雅（MIYABI）5000 MCD - 牛刀 16.5cm

MIYABI Birchwoodのナイフは、料理の職人技の真髄を体現しています。その刃とハンドルは、プレミアム素材から巧みに作られており、美しい見た目を実現しています。視覚的な魅力だけでなく、堅牢なSG2マイクロカーバイドパウダースチールコアは、何層ものスチールによって保護されています。MIYABIの画期的な氷焼入れ技術により、CRYODURブレードは長期間切れ味を保ち、持続的な切断精度を保証します。

• 日本製
• プレミアムマイクロカーバイドパウダースチールブレード
• 人間工学に基づいたバーチウッドハンドル