ザ・ナイフ | 刃渡り 25cm | 鍛造スチール オリーブウッドハンドル

GÜDEのTHE KNIFEは、耐久性と切れ味の完璧なバランスを実現しています。ブレードはクロームモリブデンバナジウム鋼で、ロックウェル硬度は57-58HRcです。これにより、このナイフは酷使にも耐え、折れることなく、切れ味を長期間維持します。